Royal Kitchen silikonová podložka na těsto 60×40 cm, 01739

Silikonová podložka na těsto 60×40 cm od Royal Kitchen je pracovní plocha, která vám usnadní hnětení, válení i tvarování různých druhů těsta. Díky protiskluzové spodní straně drží na pracovní desce i při intenzivnější práci a nepřilnavý silikonový povrch zabraňuje přichytávání těsta i bez mouky.

Pro koho je podložka na těsto ideální?

Tuto podložku ocení každý, kdo se věnuje pečení doma. Je perfektní pro začátečníky, kteří potřebují pomoc s tvarováním dokonale kulatých základů na pizzu nebo korpusů na koláče. Zkušení pekaři ocení přesné vodící kruhy při vykrajování a profesionální nepřilnavý povrch, který usnadňuje práci s náročnými druhy těsta.

Vlastnosti a materiál

Podložka je vyrobena ze silikonu bez škodlivých látek s teplotní odolností od −40 do 230 °C. Silikonový povrch je přirozeně nepřilnavý, takže se těsto nelepí ani při práci bez mouky. Materiál neabsorbuje chutě ani pachy, což zaručuje, že podložka nezanechává zbytky předchozích přísad. Protiskluzová spodní strana zajišťuje stabilitu na pracovní desce i při intenzivnější práci.

Jak ji využijete naplno?

Nakreslené středové kruhy a vodící potisky vám vizuálně pomohou při válení dokonale kulatých základů na pizzu nebo tenkých korpusů do kulatých forem. Při válení nemusíte podložku posypávat moukou — silikonový povrch těsto nepřichytí. Můžete ji použít i při práci s fondánem, marcipánem nebo při zdobení pečiva. Díky vysoké teplotní odolnosti poslouží také jako podložka pod horké nádoby.

Údržba

Podložku myjte v myčce nádobí nebo ručně neutrálním tekutým čisticím prostředkem s měkkou houbičkou. Vyhýbejte se ostrým předmětům a nožům s kovovou čepelí — k dělení těsta používejte výhradně tupé plastové nebo dřevěné kráječe. Po umytí podložku osušte a uložte srolovanou nebo přeloženou na suché místo. Díky pružnosti silikonu ji snadno uložíte do zásuvky.

Parametry

• Rozměry: 60×40 cm
• Materiál: silikon bez škodlivých látek
• Teplotní odolnost: −40 až 230 °C
• Povrch: nepřilnavý
• Spodní strana: protiskluzová
• Vodící kruhy: ano
• Vhodné do myčky: ano

Často kladené dotazy

Mohu na podložce krájet těsto nožem? Nedoporučujeme používat ostré kovové nože přímo na podložce, protože by mohly silikon proříznout. K dělení těsta používejte tupé plastové nebo dřevěné kráječe a stěrky, které materiál nepoškozují.

Dá se podložka použít i v troubě? Ano, podložka je odolná do teploty 230 °C, takže ji můžete použít i v troubě jako podložku pod pečivo nebo jako podklad pro horké nádoby. Nepoužívejte ji však přímo k pečení.

Zanechává podložka chuť nebo pach v těstě? Ne, silikon neabsorbuje chutě ani pachy, takže podložka neovlivní chuť vašeho těsta. Po každém umytí bude čistá a připravená k dalšímu použití bez zbytků předchozích přísad.