Perfect Home Smaltovaný hrnec na zabijačku/zavařování 50L, 02459

Při hledání nádoby na přípravu opravdu velkých porcií jídla je smaltovaný hrnec 50 l tou správnou volbou, která nezklame při žádné kulinářské výzvě. Tento masivní hrnec s pokličkou představuje praktického pomocníka do každé domácnosti, kde se vaří ve velkém. Díky černému povrchu s bílými puntíky přináší do vaší kuchyně osvědčený a estetický design, který si pamatujeme z kuchyní našich babiček. Spojuje mimořádnou odolnost s obrovským objemem, což z něj dělá nenahraditelný kousek při rodinných událostech.

Pro koho je smaltovaný hrnec ideální?

Tento velký smaltovaný hrnec 50 litrů ocení každý, kdo vaří ve větším. Hodí se na rodinné zabijačky, kde je potřeba vytopít škvarky nebo uvařit maso pro více lidí, stejně jako na sezónní zavařování — džemy, kompoty, sterilizace sklenic.

Jeho obrovský objem oceníte i při organizaci rodinných akcí. Tento hrnec na zabijačku spolehlivě poslouží při přípravě vydatné zelňačky, tradičního guláše, perkeltu nebo na uvaření velkého množství těstovin pro hosty. Bez problémů zvládne dlouhé vaření masových vývarů a hustých omáček, které vyžadují prostor a pomalé probublávání.

Vlastnosti a materiál

Hrnec je vyroben z oceli s vnějším i vnitřním smaltovým povrchem. Smalt je neporézní, odolný vůči korozi, kyselinám i poškrábání a neabsorbuje pachy ani chutě z jídel — což je při vaření masa nebo kyselých zavařenin zásadní vlastnost.

Materiál neobsahuje PFOA, PTFE, olovo ani kadmium, takže je certifikován jako bezpečný pro kontakt s potravinami. Rovnoměrné rozvádění tepla po celém dně zaručuje, že jídlo se uvaří důkladně bez rizika připalování.

Design je klasický — černý smalt s bílými puntíky, typický pro tradiční smaltované nádoby. Poklička je součástí balení a sedí těsně, což urychluje vaření a šetří energii.

Jak ho využijete naplno?

Smaltovaný hrnec na indukci 50 l funguje na všech běžných typech sporáků — plynových, elektrických, sklokeramických i indukčních. Zároveň je vhodný na otevřený oheň, což z něj dělá ideálního společníka na zabijačky v exteriéru nebo vaření na zahradě.

Objem 50 litrů a průměr 47 cm umožňují pohodlné míchání i při větším množství jídla. Hrnec zvládne:

• vaření masa, vývarů a omáček ve velkém množství,
• přípravu domácích zavařenin, džemů a kompotů,
• sterilizaci zavařovacích sklenic,
• vaření zelňačky, guláše nebo perkeltu pro velkou společnost,
• topení škvarků a přípravu sádla.

Důležité omezení: nepoužívejte kovové náčiní ani abrazivní houbičky — poškodily by smaltový povrch. Na míchání jsou vhodné dřevěné, plastové nebo silikonové pomůcky.

Údržba

Péče o smaltovaný hrnec na zavařování je nenáročná. Před prvním použitím ho umyjte teplou vodou a osušte. Po každém vaření stačí teplá voda a neutrální čisticí prostředek — smalt neabsorbuje zbytky jídla, takže čištění je rychlé.

Pokud po zabijačce zůstanou na dně přichycené zbytky masa nebo sádla, nechte hrnec odmočit v teplé vodě s jedlou sodou — zbytky se uvolní samy bez drhnutí. Vyhněte se teplotním šokům: horký hrnec nestavte na studenou podlahu ani do něj nelijte studenou vodu — smalt by mohl popraskat. Při správné péči vydrží hrnec celá desetiletí.

Parametry

• Materiál: ocel se smaltovým povrchem
• Barva: černá s bílými puntíky
• Objem: 50 l
• Průměr: 47 cm
• Výška: 33 cm
• Kompatibilita: plyn, elektřina, sklokeramika, indukce, otevřený oheň
• Bez: PFOA, PTFE, olova a kadmia
• Součást balení: poklička

Často kladené dotazy

Mohu hrnec použít i na moderní indukční desce? Ano, tento model je plně kompatibilní se všemi typy sporáků, včetně indukčních varných desek. Díky ocelovému základu na nich funguje stoprocentně spolehlivě a velmi rychle se zahřívá.

Mohu hrnec použít na otevřeném ohni během zabijačky venku? Ano, hrnec je vhodný i na otevřený oheň. Dbejte jen na to, aby plamen nepřesahoval dno hrnce — prodloužíte tím životnost smaltu na bočních stěnách.

Co dělat, když se smalt poškodí nebo popraská? Malé praskliny na smaltovém povrchu nejsou bezpečnostním rizikem, ale doporučujeme hrnec dále nepoužívat na kyselá jídla, protože by mohlo dojít k uvolňování kovových iontů. Popraskání předejdete vyhýbáním se teplotním šokům a kovovému náčiní.

Kolik porcí se vejde do hrnce o objemu 50 litrů? Při běžné porci polévky přibližně 0,7 l se do hrnce vejde kolem 70–75 porcí. U hustších jídel s porcí přibližně 0,5 l je to asi 100 porcí.