Perfect Home malá rozkládací dortová forma 18cm, 12549

Rozevírací dortová forma 18 cm Perfect Home je určena pro každého, kdo chce vyndávat hotové dezerty čistě, rychle a bez rizika poškození. Zacvakávací mechanismus bočního obvodu uvolníte jediným pohybem — dort, cheesecake nebo piškotový korpus zůstane neporušený a připravený k zdobení nebo servírování.

Pro koho je Perfect Home rozevírací dortová forma 18 cm ideální?

Tato forma na dort s nepřilnavým povrchem je vhodná pro domácí pekaře, kteří pravidelně připravují dorty, cheesecaky nebo vrstvené dezerty a potřebují spolehlivý způsob, jak hotový korpus vyndat bez poškození. Průměr 18 cm je praktický pro menší rodiny nebo při pečení pro menší počet hostů — dezert má dostatek výšky i objemu, ale nezůstane vám zbytečně moc. Ocení ji i ti, kdo s pečením dortů teprve začínají a hledají formu, se kterou se vyklopení povede napoprvé.

Vlastnosti a materiál

Forma je vyrobena z oceli s nepřilnavým povrchem černé barvy, který zabraňuje přilepování těsta a usnadňuje vyklopení hotového korpusu. Ocelový základ zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla po celou dobu pečení, díky čemuž se těsto propečí rovnoměrně i při větší výšce. Výška formy 6,8 cm poskytuje dostatek prostoru pro kynuté těsto, hustší cheesecakové směsi i vícevrstvé piškotové korpusy.

Rozevírací forma na pečení váží 236 g — je dostatečně pevná, aby se při manipulaci nedeformovala, a zároveň lehká pro každodenní používání. Zacvakávací mechanismus bočního obvodu je jednoduchý na obsluhu a drží pevně po celou dobu pečení.

Jak ji využijete naplno?

Forma na cheesecake 18 cm zvládne stejně dobře kynuté těsto, třené hmoty i nepečené cheesecakové směsi. Před použitím doporučujeme vymazat dno a boční obvod, případně vyložit pečicím papírem — nepřilnavý povrch vyklopení usnadňuje, ale tenká vrstva tuku nebo papír zaručí, že dezert vyjde čistě i při hustších náplních.

Při pečení dortů doma oceníte, že boční obvod můžete uvolnit hned po vychladnutí — korpus zůstane na dně formy a vy ho pohodlně přenesete na talíř nebo dortový podstavec. Forma je vhodná do plynových i elektrických trub, při horkovzdušném režimu doporučujeme snížit teplotu podle receptu, aby se okraje nepropekly dříve než střed.

Údržba

Rozevírací dortová forma 18 cm je vhodná do myčky nádobí — vložte ji do dolního koše a zvolte běžný program. Při ručním mytí použijte teplou vodu a běžný saponát, vyhněte se abrazivním houbičkám a drátěnkám, které by mohly poškodit nepřilnavý povrch. Při práci s formou používejte výhradně dřevěné, plastové nebo silikonové náčiní — kovové předměty povrch poškrábou a zkrátí životnost formy.

Parametry

• Značka: Perfect Home
• Materiál: ocel s nepřilnavým povrchem
• Průměr: 18 cm
• Výška: 6,8 cm
• Hmotnost: 236 g
• Barva: černá
• Vhodná do: plynových a elektrických trub
• Mytí v myčce nádobí: ano

Často kladené dotazy

Pasuje tato rozevírací dortová forma 18 cm na standardní recepty na dorty?
Většina receptů na dorty a cheesecaky je psána pro průměr 18–26 cm. Pro formu 18 cm doporučujeme recepty určené přímo pro tento průměr nebo snížit množství surovin u receptů na větší formy — výsledek bude vyšší a rovnoměrně propečený.

Je nepřilnavý povrch bezpečný při běžných teplotách pečení?
Ano, forma je určena k použití v plynových i elektrických troubách při běžných teplotách pečení. Pro zachování povrchu nepoužívejte kovové náčiní a vyhněte se prudkým teplotním změnám, například okamžitému ponoření horké formy do studené vody.

Jak prodloužím životnost formy na dort s nepřilnavým povrchem?
Klíčem je správná péče — používejte pouze dřevěné, plastové nebo silikonové náčiní, myjte jemným saponátem bez abraziv a formu před uložením vždy důkladně osušte. Za těchto podmínek vám forma spolehlivě poslouží dlouhé roky.