Perfect Home Forma na pečení srdce, 30 × 29 × 7 cm, 00168

Forma na pečení srdce Perfect Home je spolehlivá volba pro každého, kdo chce upéct srdcový korpus nebo dort bez rizika poškození při vyjímání z formy.

Pro koho je forma na pečení srdce ideální?

Oceníte ji při pečení srdcových dortů na Valentýna, narozeniny nebo výročí, kde na tvaru záleží. Hodí se i na přípravu nepečených zákusků, ovocných aspik a cheesecaků — stačí naplnit, vychladit a ráfek jednoduše odepnout. Využijete ji stejně dobře v domácí kuchyni jako při přípravě pečiva na zvláštní příležitosti.

Vlastnosti a materiál

Dortová forma srdce s odnímatelným dnem je vyrobena z pocínovaného plechu, který se rychle a rovnoměrně ohřívá. Teplo se díky tomu distribuuje po celém povrchu formy bez studených míst, což přispívá k rovnoměrnému propečení korpusu. Povrch odolá teplotám do 220 °C, což pokryje většinu receptů na piškotové i listové těsto.

Odnímatelný ráfek je vybaven sponou, která pevně drží tvar během pečení a po vychladnutí se uvolní jediným pohybem. Tvarované dno zůstane pod korpusem a slouží zároveň jako podložka při servírování. Rozměry 30,2 × 29 cm v nejširších místech a výška 7,3 cm poskytují dostatek prostoru pro plnohodnotný dortový korpus.

Kompatibilita a použití

Forma na pečení srdce je vhodná do plynových i elektrických trub — není tedy vázána na konkrétní typ spotřebiče. Maximální doporučená teplota je 220 °C, což odpovídá standardnímu nastavení pro většinu pečených dezertů. Forma není určena k použití v mikrovlnné troubě.

Kromě klasického pečení korpusů ji využijete i na studené dezerty. Stačí vyložit dno pečicím papírem, naplnit formu nepečenou hmotou a po ztuhnutí v lednici ráfek odepnout. Tvar srdce zůstane zachován bez jakéhokoli krájení nebo tvarování.

Údržba

Po každém použití formu umyjte teplou vodou a důkladně osušte — předejdete tak oxidaci pocínovaného povrchu. Používejte výhradně tekuté čisticí prostředky; abrazivní přípravky nebo drátěnky by mohly poškodit povrch a zkrátit životnost formy. Formu neskladujte vlhkou.

Parametry

• Materiál: pocínovaný plech
• Rozměry: 30,2 × 29 cm (v nejširších místech)
• Výška: 7,3 cm
• Max. teplota: 220 °C
• Konstrukce: odnímatelné dno + odepínatelný ráfek se sponou
• Vhodná do: plynová i elektrická trouba

Často kladené dotazy

Lze dortovou formu srdce s odnímatelným dnem použít na nepečené dezerty?Ano — forma je vhodná i na studené dezerty, jako jsou cheesecaky, ovocné aspiky nebo nepečené zákusky. Po ztuhnutí v lednici stačí odepnout ráfek a dezert vyjmout bez poškození tvaru.

Mohu formu na pečení srdce mýt v myčce nádobí?Výrobce doporučuje ruční mytí teplou vodou a tekutým čisticím prostředkem. Myčka může pocínovaný povrch poškodit a zkrátit životnost formy.

Je nutné formu před pečením vymazat tukem nebo použít pečicí papír?Přestože má plech nepřilnavý povrch, při pečení lepivějších piškotových těst doporučujeme dno lehce vymazat tukem a vysypat moukou, případně na spodní část přiložit kousek pečicího papíru. Zajistíte si tak stoprocentně hladké vyklopení korpusu.

Nepřeteče mi přes odnímatelné dno velmi řídké těsto?Spona pevně stahuje ráfek kolem tvarovaného dna, avšak pokud pracujete s extrémně tekutým těstem nebo vodovou želatinou předtím, než začne tuhnout, doporučujeme vnější spodní část formy obalit vrstvou alobalu jako pojistku.